杀菌锅的选择要素
1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：<钢制压力容器（gb150-1998）>与<压力容器安全技术监察规程（99版）>进行制造、试验和验收；焊接按<钢制压力容器焊接规程（jb/t4709-2000）>进行；今天接到一个电话要重新买3个立方的杀菌锅，为什么要重新买呢，因为他之前买那个---没办法用，因为太长了。射线探伤按（jb4730-94）之iii级进行。
2、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
3、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
4、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、---。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、---，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。饮料高压杀菌锅工艺米粉杀菌锅，杀菌锅价格，高温杀菌锅米粉、米线是一个东西，在云南叫米线，在其他地区叫米粉，那么他是有什么做的呢。
5、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以---磨擦面处于润滑状态。
6、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便---密封，防止泄漏。
7、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保
杀菌锅检测标准
探伤
设备筒体的a,b类焊接接头应进行局部射线检测,检测长度不少于每条焊接接头长度的20%,且不小于250mm.其检测技术等级不低于ab级，结果符合nb/t 47013.2-2015<<承压设备无损检测>;>;, ⅲ级合格;（因设计结构覆盖焊缝时，生产后对焊缝无法进行内部检验，要求进行100%射线检测。异种钢焊接接头，具有再热裂纹倾向或者---裂纹倾向的焊接接头必须进行渗透检测）。饮料高压杀菌锅工艺---适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
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?卧式锅设备特点饮料高压杀菌锅工艺
卧式锅设备特点：
卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。
整机设计合理，运行---，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。---适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本---降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得---、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得---利润。
