蒸汽杀菌锅-诸城丰昌机械-杀菌锅

八宝粥是我国的传统食品之一，------消费者喜爱，市场销售---，同时也是农产品深加工的手段。

      八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥，现在工业化的生产基本都是利用谷物、豆类及营养价值较高的薏仁、桂园、加汤料，经锅蒸煮制成味道的方便食品。

      八宝粥营养丰富，几乎包含人体所需的全部营养素，水浴式杀菌锅，且生产加工工艺复杂，技术。要求高，贮藏时间长。

设备分类

1、 按包装形式分为：马口铁包装、---杯（碗）包装

2、 按保质期分为：常温保存6个月、2年等

3、 按灌装方式分为：生料灌装、熟料灌装

工艺对比

     生料灌装比熟制后灌装肯定要好。

一、生料灌装的八宝粥是包装好以后再，同时也是煮熟的过程，产品在罐头里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香气也不会散发出去，因而其色泽保持好、香味浓、营养损失少。

二、省了预煮这道工序，节省了人工成本、能源成本、时间成本等。

        八宝粥生产线采用的是生料灌装的生产工艺。

工艺特点

1、 水处理的作用：水处理以后可以提高口感和产品的保质期。

2、 配高剪切的冷热缸，可以配料速度，提高八宝粥粘稠度。

3、 全自动灌装生产线：自动灌碗、自动落米、自动打印生产日期、自动封切。.

4、 采用旋转式机，可使碗中物料，熟的更均匀，更，加长了保质期。

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诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机等，欢迎新老客户来电咨询！

整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制，---完成，蒸汽杀菌锅，无需人工操作。杀菌锅采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。

模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

根据杀菌锅不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量受到---，罐头杀菌锅，以尽可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在正确的状态下进行调理灭菌。杀菌温度确定到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。

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