丰昌食品机械-四川蛋白饮料喷淋式杀菌锅

诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机，滚揉机等，欢迎前来采购！

回转式杀菌锅

回转式杀菌锅可以提高半流质食品的热穿透能力。杀菌过程中，罐头内容物处于不断被搅动的状态下完成杀菌，故也称搅动式杀菌锅。

优点是杀菌均匀，四川蛋白饮料喷淋式杀菌锅，杀菌时间短，蛋白饮料喷淋式杀菌锅联系方式，产品高，节省蒸汽，包装容器不易变形和破损。主要缺点是：设备较复杂，杀菌准备时间较长，杀菌过程热冲击较大。

回转式杀菌锅分为全水式单锅回转杀菌锅、全水式双锅回转杀菌锅、喷淋式双锅回转杀菌锅。

丰昌杀菌锅的杀菌方式上

分有三种：蛋白饮料喷淋式杀菌锅蛋白饮料喷淋式杀菌锅

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蛋白饮料喷淋式杀菌锅蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。蛋白饮料喷淋式杀菌锅蛋白饮料喷淋式杀菌锅

3、蛋白饮料喷淋式杀菌锅淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，---适合软包装食品蛋白饮料喷淋式杀菌锅蛋白饮料喷淋式杀菌锅